В Україні зафіксували небувалу кількість фальсифікату харчових продуктів. У І кварталі 2021 р. Держпродспоживслужба виявила найбільше фальсифікату в маслі. На другому та третьому місці – фальсифіковане м’ясо та риба.
Держпродспоживслужба в I кварталі 2021 року вилучила 5,4 тонни фальсифікованого м’яса, де 3,3 тонни – м’ясо птиці, 2,1 тонни – м’ясо та м’ясопродукти.
Під час зустрічі голови Держпродспоживслужби Владислави Магалецької та виконавчого директора Асоціації м’ясної галузі Миколи Бабенка обговорювалося питання боротьби з фальсифікатом та питання розвитку м’ясної галузі в Україні. «Разом із профільною Асоціацією будемо проводити спільні дії для збереження та розвитку в Україні м’ясної галузі, галузей тваринництва та птахівництва», – зазначила Владислава Магалецька.
Держпродспоживслужба та Асоціація м’ясної галузі домовилися про співпрацю з метою стабілізації цін на ринку м’яса та м’ясних продуктів, а також живих птиці, свиней, великої і дрібної рогатої худоби та овець.
Та найбільше фальсифікату – дві третини – в маслі.
Як відомо, гарне і якісне вершкове масло виробляють із молока. Проте зараз дуже багато виробників використовують у своєму виробництві неякісну сировину.
Частково ця проблема пояснюється дефіцитом молока на території України. Як наслідок, ціни на натуральне масло ростуть. Проте виявити підробку дуже складно, а кримінальна відповідальність за це не передбачена.
У січні-березні 2021 р. Державна служба з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів відзвітувала про результати перевірок харчових продуктів на предмет фальсифікації,
Фахівці служби здійснили понад три тисячі перевірок, із яких більшість – позапланових. У результаті з обігу вилучили понад 31 тонну продуктів. Найбільше – молока та молочних продуктів – понад 6 тонн, риби – 4,7 тонн.
Ухвалено 49 рішень щодо призупинення обігу харчових продуктів. У правоохоронні органи передано 11 справ, виписано штрафів на понад 1,6 млн грн.
У відомстві наголошують, що молоко та молокопродукти (особливо, вершкове масло), залишаються лідерами серед продуктів, які підроблюють найчастіше. Жири немолочного походження – найбільш поширене порушення під час виробництва вершкового масла. На другому місці за типом порушень – невідповідність маркування.
Читайте також
