У результаті досліджень фахівці виявили завищену бактеріальну забрудненість і бактерії групи кишкової палички в шаурмі у двох закладах громадського харчування – в кіоску на «Інтернаті» та в кафе неподалік зупинки «5 школа». Про це під час сьогоднішньої оперативної наради за участі міського голови розповіли представники місцевих відділів лабораторних досліджень і Держпродспоживслужби.
Як ідеться у звіті броварського районного відділу лабораторних досліджень, під час роботи з перевірки спеціалісти відібрали 10 зразків продукції швидкого приготування. Дослідження проводились на мікробіологічні та санітарно-хімічні показники.
У результаті, в кіоску ФОП Резв’якової Л. М. за адресою вул. Київська, 221-б та у кафе ФОП Радчук С. І. по вул. Київській, 302 виявили завищену бактеріальну забрудненість і бактерії групи кишкової палички – в шаурмі. Зі слів спеціалістів, це свідчить про грубі порушення санітарно-гігієнічних і технологічних умов виготовлення продукції.
Як повідомляють фахівці, приводом для перевірки закладів харчування стало розпорядження виконкому Броварської міської ради від 15 серпня «Про утворення робочої групи по обстеженню тимчасових споруд, де здійснюється торгівля продукцією громадського харчування, яка представляє потенційну небезпеку для здоров’я споживачів».
Нагадаємо, на початку місяця у Києві сталося масове отруєння сальмонельозом. За інформацією ЗМІ, число постраждалих тоді перевищило 80 осіб. Усі вони їли шаурму, куплену в чотирьох кіосках столиці – біля станцій метро «Лісова», «Дарниця», «Поштова площа» та на Оболоні. Усі точки мають одного власника, якому тепер загрожує кримінальна відповідальність.
