Під час моніторингових досліджень у 3-ій школі виявили заниження калорійності харчових продуктів – за рахунок недокладання цукру до чаю. Окрім того, серед персоналу харчоблоку фахівці встановили порушення особистої гігієни. Про це сьогодні, 26 березня, під час оперативної наради за участі заступника міського голови розповіла Віра Товстоног, завідувачка броварського районного відділу лабораторних досліджень.
Як розповіла Віра Товстоног, минулого тижня продовжився моніторинг навчальних закладів, розпочатий раніше. Цього разу фахівці дослідили ЗОШ №3. За результатами вимірювання, мікроклімат у приміщеннях відповідає гігієнічним вимогам. У відібраних зразках харчових продуктів мікробного забруднення не виявили. Однак фактична калорійність досліджених страв занижена через недокладання цукру до чаю. До того ж, у персоналу харчоблоку виявили порушення дотримання правил особистої гігієни.
Керівник управління Держпродспоживслужби в Броварському районі Володимир Ситюк нагадав, що у 1-ій школі та в садочку «Зірочка» раніше також були виявлені недоліки на харчоблоках. Зазначимо, що 19 березня лікарі прозвітували про зафіксовані там порушення правил миття посуду та оброблення рук персоналу. Зі слів Володимира Ситюка, після канікул у дошкільних та загальноосвітніх навчальних закладах необхідно буде провести позачергове обстеження.
Слід зазначити, що очільниця управління освіти і науки Броварської міської ради Оксана Мельник не змогла відповісти на запитання заступника міського голови щодо причин недокладання цукру до чаю в 3-ій школі. Чиновниця лише зауважила, що «будуть розбиратися».
