Інформація про заниження калорійності харчових продуктів у 3-ій школі за рахунок недокладання цукру до чаю виявилась помилковою. Насправді фахівці лабораторного відділу встановили перевищення його рівня майже на третину від норми. Однак зайвий цукор було додано свідомо перед відбором проби для перевірки. Про це йдеться в документах, наданих директоркою 3-ї школи Лілією Гладишевською.
Як зазначила журналістам «Трибуни-Бровари» завідувачка броварського районного відділу лабораторних досліджень Віра Товстоног, озвучена під час оперативної наради 26 березня інформація про виявлення заниженої калорійності в чаї дійсно є помилковою. Насправді фахівці виявили перевищення рівня цукру на 33,2%. Але цукор додали свідомо заздалегідь перед відбором проби для перевірки. Втім, таке перевищення норми також є порушенням.
Директорка 3-ої школи Лілія Гладишевська зазначає, що озвучена інформація про недодачу цукру до чаю, яка не відповідала дійсності, нанесла серйозний удар іміджу навчального закладу. Пані звернулася до Віри Товстоног із проханням про проведення повторних моніторингових лабораторних досліджень.
Серед документів, наданих нашому журналісту Лілією Гладишевською, — протокол дослідження готових страв, а також листи Броварського районного відділу лабораторних досліджень та Броварського районного управління Держспоживслужби стосовно проведеної перевірки. Вони підтверджують і водночас деталізують іншу озвучену раніше фахівцями інформацію.
Згідно з висновками, у 3-ій школі в досліджених змивах овочів не виявили бактерій роду єрсинії. Страви за мікробіологічними показниками відповідають вимогам нормативних документів. Також не виявили порушень із температурою і вологістю в кабінетах навчального закладу. Однак на руках одного із кухарів фахівці знайшли бактерії групи кишкової палички.
