Гамбургер — надзвичайно популярна їжа у всьому світі. По суті, це різновид бутерброда, в якому є котлета з фаршу, вміщена між двома половинками булочки. Усередині часто є соуси, овочі та сир.
Завдяки гармонійному поєднанню цих інгредієнтів, а також ситності страви гамбургери люблять люди різного віку. Замовити соковиті, свіжі та дуже смачні бургери ви можете на сайті https://pizzahouse.ua/burgeri.
Коли з’явився бургер?
Хто саме винайшов гамбургер, достеменно невідомо. Передбачається, що він з’явився в тій формі, в якій ми його знаємо сьогодні, в 19 або на початку 20 століття і що у нього є попередники, датовані ранніми періодами.
Кочівники-монголи XII століття та їхня армія були в основному кавалерійськими і часто під час своїх завоювань не мали часу зупинятися на обід. Коли їм доводилося їсти під час їзди, вони клали під сідло шматки м’яса у пакунках. Постійні стрибки сприяли подрібненню м’яса, і з’явився фарш. Пізніше цей продукт потрапив на землі нинішньої Німеччини через порт Гамбурга в 17 столітті і став популярною основою місцевих страв.
Гамбурзький стейк з’явився у Нью-Йорку у 19 столітті. М’ясо подрібнювали вручну, солили, коптили і подавали сирим з цибулею та панірувальними сухарями, саме ця їжа і вважається попередником гамбургера.
Виходячи з одних відомостей із доступних друкованих даних, вважається, що Луї Лассен продав перший гамбургер у Сполучених Штатах у 1900 році. Інші стверджують, що Отто Куасе в 1891 створив котлету з яловичини, приготовлену на вершковому маслі і вкриту смаженим яйцем, що і було першим бургером. Треті кажуть, що Оскара Вебер Білбі винайшов гамбургер у 1891 році.
Багато інших стверджували, що вони винайшли гамбургер, але ми, мабуть, ніколи не дізнаємося, хто це зробив першим. Це не заважає гамбургер бути основним продуктом в багатьох ресторанах швидкого харчування по всьому світу.
9 цікавих фактів про гамбургери
- Назва «Гамбургер» походить від назви гамбурзьких стейків, завезених до Сполучених Штатів німецькими іммігрантами.
- Один із найбільших гамбургерів в історії важив 1629 кг. Він був виготовлений в Ратленді, Північна Дакота, в 1982 році і його вистачило, щоб нагодувати 8000 людей!
- В 1921 White Castle вперше відкрив і продавав свої гамбургери по 5 центів за штуку. Це найстаріша мережа бургерних в Америці.
- Щоб уникнути використання німецьких назв, солдати під час Першої світової війни називали гамбургери «сендвічем свободи».
- У 1968 році було представлено перший Біг Мак, який продавався за ціною 49 центів.
- У Сеймурі, штат Вісконсін, знаходиться справжня Зала слави гамбургерів.
- Є інформація, що американці щороку споживають 14 мільярдів гамбургерів.
- Елвіс Преслі любив гамбургери та експериментував з додаванням до них інших інгредієнтів, таких як банани, арахіс, сироп та яйця.
- Бургери у всьому світі готують та подають по-різному. В Індії, де яловичина заборонена, гамбургери готують із курки та овочів. У Мексиці їх подають із шинкою зверху. У Японії гамбургери їдять без булочок.