Кріп для нашої країни настільки звична рослина, що ми навіть не замислюємося над тим, звідки вона прийшла до нас, яка його користь. Однак усі погодяться, що страви, в яких додано цю рослину, завжди будуть дуже смачними та ароматними.
Якщо у вас є своя земельна ділянка, варто купити насіння кропу і виростити цю запашну траву. Зробити це буде зовсім нескладно – впорається навіть той, хто ніколи нічого не вирощував. Великий вибір насіння ви знайдете в інтернет-магазині Фазенда з доставкою по Україні.
Історія кропу
Кріп – це найвідоміша та улюблена рослина на кухні, без якої не обходиться практично не одне приготування перших чи гарячих страв. Також кріп є чудовим доповненням вітамінних салатів.
Батьківщиною кропу вважається Середземномор’я та Західна Азія. У Стародавньому Єгипті його не тільки використовували в процесі приготування страв, але й використовували як ліки. Стародавній Рим і Греція теж не оминули цю рослину – тут нею також лікувалися, а ще робили ароматні амулети.
Корисні властивості кропу
В кропі безліч корисних речовин, вітамінів і мінералів. Головне – виростити його самому, щоб бути впевненим у тому, що в ньому не буде хімікатів. Ефірні олії кропу мають протизапальні та антибактеріальні властивості, а тому рослина зміцнює імунітет і допомагає боротися з вірусними та застудними захворюваннями.
Але це ще все – кріп має і такі корисні властивості:
- Культура підвищує апетит, покращує процес травлення, а також допомагає позбутися здуття живота;
- У складі є багато вітаміну А, який необхідний здоров’ю очей;
- Вітамін С – це чудовий антиоксидант, який захищає клітини від руйнування внаслідок впливу вільних радикалів. Регулярне вживання знижує ризик серцево-судинних хвороб;
- Має м’яку жовчогінну та сечогінну дію – його слід вживати тим, у кого є хвороби нирок, сечової системи;
- Ті жінки, які страждають на болючі менструації, також слід включити в свій раціон кріп – він допоможе зменшити біль;
- Якщо є алергічні висипання на шкірі, кріп і тут здатний допомогти – ефірні олії заспокоять шкірні покриви і знизять свербіж.
Кріп – це одна з перших весняних культур, які слід обов’язково додавати у свіжі салати. Якщо у вас спостерігає авітаміноз, можна покращити свій стан кропом із багатим корисним складом. До того ж кріп зміцнює імунітет.
Фахівці рекомендують щодня вживати кріп, який поповнюватиме організм вітамінами та мікроелементами, сприятиме покращенню травлення та підвищить захисні функції організму.