Гриль — це чудовий інструмент не тільки для класичних стейків чи овочів, але і для приготування багатьох незвичних та оригінальних страв. Пропонуємо кілька ідей смаколиків, які можна приготувати за допомогою електроприладу.
Грильовані фрукти
Як варіант, можна приготувати:
- Грильовані персики із медом та розмарином. Фрукти, розрізані навпіл, злегка підсмажені на решітці, із медом і розмарином — чудова десертна страва.
- Грильовані ананаси. Для приготування страви потрібно нарізати ананас кільцями, змастити медом і посипати корицею, а потім підсмажити на грилі для карамелізації.
Піца
Замість традиційної випічки в печі спробуйте приготувати піцу на грилі. Розкачайте тісто, викладіть на нього всі інгредієнти й запікайте безпосередньо на решітці. Особливого смаку із легким димним ароматом піці надасть гриль.
Грильовані овочеві спіроси або кабачки із начинкою
Наріжте кабачки або баклажани довгими смужками й загорніть їх у рулетики із різними начинками. Це може бути сир фета, оливки, червоний перець. Потім запечіть ці рулетики на грилі.
Грильовані курячі крила в шоколадному соусі
Приготуйте маринад для курячих крилець із темного шоколаду, соєвого соусу, меду і спецій. Посмажте крильця на грилі й отримайте продукт, у якому є солодка й солона комбінація смаків.
Грильовані морепродукти
Устриці або молюски можна запікати на решітці в ракушках і природних оболонках, поливши оливковою олією і посипавши часником і травами. Так вони не пересушаться і залишаться соковитими.
Хороший варіант також — грильовані гребінці із лимонним маслом. Усього кілька хвилин, й у вас буде чудова морська закуска.
Тофу із соєвим соусом та імбиром
Потрібно нарізати тофу на шматочки або стейки, замаринувати в соєвому соусі, меді, часнику й тертому імбирі. Наступний етап — підсмажування до хрусткої скоринки.
Грильовані сирні бургери
Використайте замість стандартного м’яса великий шматок сиру (наприклад, брі або моцарелла), який можна приготувати на грилі. Розріжте його на порції, подавайте з овочами та соусами в булочках.
Грильовані десерти
Банан, розрізаний навпіл, наповнений шоколадними шматочками й загорнутий в алюмінієву фольгу, можна підсмажити на грилі до розплавлення шоколаду. Буде гарно і смачно!
Грильовані маршмеллоу — класика для любителів десертів. До них можна додавати різні добавки. Наприклад, шоколад або ягоди.
Грильовані бутерброди
Замість звичних сендвічів можна спробувати приготувати бутерброди на грилі із різними начинками. Наприклад, з авокадо, томатами, сиром та перцем чилі.
Грильовані ролли або тако
Ви можете приготувати ролли із морепродуктами, овочами чи м’ясом, обгорнуті в лаваш або листя салату. Приготовані заготовки слід підсмажити на грилі. Так само можна запекти на грилі тако із начинкою із курки, сиру, соусів та овочів.
Ці страви подарують новий досвід у приготуванні їжі на грилі й можуть стати цікавою альтернативою звичним смаженим продуктам!
