В.о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун руйнує черговий міф – чи доречно пити холодну воду або їсти морозиво у спеку? Про це вона написала на своїй сторінці у соціальній мережі FB.
Пані Супрун зазначає, що 100 г. морозива не можуть охолодити організм, зважаючи на масу тіла, а лише передає смак та додає енергію, а отже – тепло. Так само відчуття спраги може позбавити холодна вода, але не охолодити організм зсередини.
Щоб відчути прохолоду, нам слід охолодити шкіру, а не шлунок. А шкіра охолоджується, коли з неї випаровується волога, наприклад, піт.
Експериментально доведено, що тіло реагує на холодну воду зменшенням потовиділення, а отже – гірше охолоджується і зберігає тепло. Натомість, гарячий чай додає нам тепла, і цим самим змушує надмірно пітніти. Якщо погода суха, вітряна, ми не щільно одягнені, тоді піт буде вільно випаровуватись і дарувати шкірі жадану прохолоду.
У вологі чи геть безвітряні дні, чи коли на вас багато одягу, цей трюк із чаєм чи теплою водою може не спрацювати. Тоді радять пити прохолодну воду. Холодну воду варто також пити людям, що не пітніють через власні фізіологічні особливості.
У будь-якому разі спекотна погода означає зростання потреб у людини у питві. Зазвичай доросла людина втрачає із потом 0,5-1 л рідини на добу. А в спеку втрати можуть сягати 1-1,5 л на годину. Тому Уляна Супрун радить подбати про воду або чай. Слід відновити не лише запаси рідини, але й іонів. Від солодких напоїв краще утриматись – вони сприяють розвитку карієсу і годують нас порожніми калоріями. ВООЗ наголошує на шкоді підсолоджених напоїв.
