У Броварах ще одна жінка отруїлася грибами

Pinterest LinkedIn Tumblr +

У Броварах зафіксували другий за тиждень випадок отруєння дикорослими грибами. До реанімаційного відділення потрапила 54-річна броварчанка. Про це «Трибуні-Броварів» повідомила завідувачка відділення епідеміологічного нагляду (спостереження) та профілактики неінфекційних захворювань, Заслужена лікарка України Ольга Строй.

Як зазначила лікарка, до медзакладу постраждала жінка потрапила 30-го вересня, хоча почала вживати назбирані в національному парку (заповіднику) «Залісся» гриби ще 25-го вересня.

«Вона з чоловіком збирала гриби різних видів. Серед них були і сироїжки, які, як ми вже знаємо, є грибами-двійниками блідих поганок», – розповідає «Трибуні-Броварів» Ольга Строй.

Як зазначає лікарка, і жінка, і чоловік вживали ці гриби декілька днів. Згодом у жінки почалась підозріла симптоматика: слабкість, біль у животі, діарея. Лікарі з’ясували, що це є причиною отруєння саме грибами. Із 30-го вересня постраждала перебуває в реанімаційному відділенні броварської лікарні.

«Чоловік теж куштував ці гриби, але дуже мало. Симптомів отруєння не відчув», – каже Ольга Строй.

На щастя, лікарям удалося стабілізувати фізичний стан жінки після отруєння. І хоча вона почувається значно краще, але все одно під пильним наглядом медиків.

Нагадаємо, перший випадок отруєння дикорослими грибами трапився близько тижня тому. На жаль, 59-річну броварчанку тоді врятувати не вдалося.

Правила та поради

Нагадуємо про дотримання основних правил збирання та вживання дикорослих грибів:

  • не збирайте пластинчасті та умовно-їстівні гриби, сироїжки, бо саме помилкове збирання замість них блідої поганки є причиною більшості отруєнь зі смертельними наслідками;
  • збирайте лише такі гриби, в яких ви впевнені, що вони їстівні;
  • не дозволяйте збирати гриби дітям;
  • не купуйте свіжі, сушені та консервовані гриби у випадкових осіб на вулицях та в інших не встановлених для продажу місцях;
  • не збирайте зіпсовані гриби, а також ті, що ростуть уздовж автомагістралей та поблизу сміттєзвалищ.

Декілька порад щодо приготування страв із грибів у домашніх умовах. Перш за все, слід пам’ятати, що:

  • свіжі гриби швидко псуються, тому без холодильника вони не мають зберігатися більше 2-х годин;
  • зібрані гриби одразу необхідно перебрати, кожен гриб уважно переглянути, почистити, ретельно промити проточною водою;
  • обов’язково двічі відварити по 20 хвилин і лише потім готувати з них страви. Відвар вилити.

Колаж – Андрій Захарченко

Читайте також:

  1. Випадки отруєнь грибами в Україні почастішали – лікарі

  2. Пішов по гриби: у богданівському лісі заблукав дідусь

  3. З’їв грибів із броварського лісу і потрапив до реанімації: бліда поганка чи чергова хибна тривога?

  4. Від отруєння лісовими грибами померла броварчанка

Поділіться.

Залиште відповідь